怎样变别真假蜂蜜?从颜色辨别

来源:本站2019-06-2858 次

怎样变别真假蜂蜜?从颜色辨别

  以下几种更科学的方法来鉴别真假蜂蜜:  1、取2毫升的蜂蜜并加4倍的水,稀释均匀后再缓慢加入浓度为95%的酒精,如出现白色絮状物则表明蜂蜜不纯,里面掺有饴糖浆。   2、取2毫升蜂蜜并加4倍的水,经过摇荡和搅拌,出现混浊和沉淀时再滴加5%的硝酸银溶液,如出现白色絮状物则表明掺有白糖水或红糖水。

  3、把蜂蜜涂在扩散性较好的纸上,蜂蜜的外围有扩散痕迹,或者在燃烧时有劈啪响声,不易点燃,则为掺假蜂蜜。

原因是纯蜂蜜不易扩散,可全部烧完。   4、取2毫升蜂蜜并加同量的水,稀释后煮沸,冷却后加碘液2滴,如出现蓝紫色或红色则表明有淀粉类物质存在。   蜂蜜是否越贵越好?  有些人认为越贵的蜂蜜就越好,其实并不是这样。

据报道,蜂蜜的主要成分是糖,占到蜂蜜的80%以上,除去水分,其他成分不到1%,包括一些维生素、矿物质、蛋白质和香味物质等。 虽然市场上存在多种蜂蜜,在黏度、外观、风味等方面可能各有不同,但整体的营养成分还是以糖为主。

蜂蜜是一种热量高、营养高度单一的,其价格跟产品的营养价值并没有多大关系。

  最后提醒大家,一定要通过正规的途径购买蜂蜜,这样才能吃得放心。

(责任编辑:廖露)。

  • A+
所属分类:儿童文学