冬季饮食 养胃五谷养生粥

来源:本站2019-07-0284 次

冬季饮食 养胃五谷养生粥

  做法:  1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。

桂圆去壳。 红枣、粳米洗净待用;  2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。

等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。

如此,喷气三次后即可;  3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

  贴心建议:  1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法:如上所述,盖盖压阀大火烧至喷气后,关火。

等到气全部泄光或者15分钟后,再开火煮至喷气,再关火。 如此,喷气23次后即可。 我的体会是,如果是普通的白米稀饭,只用两次就非常好。 如果是五谷杂粮饭,事先没有泡发杂粮的话,三次即可。

事先泡发的话,两次也足够了。

当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。

我家用的是苏泊尔的聚能环,效果确实不错,我有时偷懒,根本不等到泄完气,就又开火,效果也很好。

至于电压力锅,没有试过,大家可以试一下,原理都是一样,只不过是时间不同而已。 但是一定要等到气全部泄完再开盖。

  2、赶时间的话,杂粮也可以不事先泡水。 我常是下班回来,抓上一把就煮,味道口感没有什么差异。

  3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。

但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。   4、粳米一定不能省。 它在这里的作用既能使稀饭产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。 用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。

而且糯米的热量也高。 我个人还是喜欢粳米。 用东北大米就很好。

(责任编辑:阿财)。

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